리스테리아균은 저온과 냉장 환경에서도 생존하는 유해균

ivoril — Sat, 16 Aug 2025 14:06:48 +0900

치즈 제조업체 샤브그랑은 성명을 통해 "피해 가족들에 깊은 위로의 말을 전한다"며 현재 회수 대상이 된 치즈들은 6월 초 폐쇄된 옛 생산 라인에서 제조됐으며, 현재는 새로운 라인으로 교체됐다고 설명했습니다.

농업부 관계자도 현재 해당 기업에서 판매 중인 치즈가 "운영자와 당국자의 엄격한 감독하에 제조·유통되고 있으며, 매일 높은 수준의 미생물 검사를 실시하고 있다"고 설명했습니다.

리스테리아균은 저온과 냉장 환경에서도 생존하는 유해균으로, 주로 유제품, 육류, 생선 등을 통해 감염됩니다. 감염되면 발열과 근육통, 설사 등의 증상부터 심한 경우 패혈증, 수막염 등 심각한 질병을 유발할 수 있습니다.

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리스테리아균은 저온과 냉장 환경에서도 생존하는 유해균